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J’ai commencé hier mes biscuits de Noël. Je ne suis pas en avance cette année, alors j’ai choisi ceux que je préfère pour débuter la série :   les sablés aux noix. Ce soir , je continue avec les biscuits amandes-chocolat et demain j’attaque les spritz, incontournables biscuits de Noël lorrains ou alsaciens. Il faut juste que je retrouve les formes pour les faire…Par contre, mes bûches sont prêtes ( grâce à l’atelier cuisine). Je vous en parlerai plus tard. Et, avec les blancs d’oeufs qui restaient, j’ai fait une première série de meringues.Y a plus qu’à continuer…S’il me reste du temps et du courage , j’ai encore toute une série de recettes à faire mais il y a aussi les courses, la maison à préparer , les menus à établir etc….

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Cuisine par nicole