Mon boucher est sympa!

26 avril 2013
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C’est en tous les cas ce que devaient se dire ses clientes . Je vous parle des années 60. Toutes les semaines, le boucher nous donnait une fiche cuisine avec une recette illustrée de viande, de volailles, d’abats ou de plat complet et au dos de la fiche, des petites recettes supplémentaires et des conseils d’entretien pour la maison .Il suffisait de  ranger  ces fiches dans le classeur fourni et on avait un beau livre de recettes illustrées à portée de main.

Livre service du boucher- Tallandier Editeur

Livre service du boucher- Tallandier Editeur

Seulement voilà, un beau jour , le boucher a mis la clé sous la porte et le livre s’arrête à la page 159. Il  manque une recette ce qui n’est pas bien grave mais surtout il manque la table des matières, ce qui est tout de même bien pratique à avoir .J’ai passé des heures à feuilleter ce classeur  lorsque j’étais gamine  et je viens de le récupérer dans la maison familiale il y a quelques années seulement. Alors si l’une d’entre vous a ce classeur en sa possession et qu’il possède la table des matières, ce serait sympa de me la faire parvenir.

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